Merola Carni è un’azienda di produzione e commercializzazione carni e lavorati , con laboratorio certificato da BOLLO CE. La nostra Azienda nasce dall’esperienza del fondatore, Augusto Merola, che con il figlio, Luca Merola, iniziano l’attività  di trasformazione e commercializzazione di carni pregiate. Un lavoro fondato sulla tradizione e sul modo di lavorare Artigiano, che predilige la salvaguardia della qualità dei prodotti alimentari, ottenuti con metodi di lavorazione assolutamente naturali e manuali, frutto della tadizione salumiera Campana e Italiana.

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Siamo specializzati nellalavorazione e fornitura di prodottia base di carne di Bufala, ma lavoriamo anche altre carni bovine e suine. La ricerca del miglior prodotto inizia dalla selezione negli allevamenti. Con l’obbiettivo di mettere sul mercato prodotti con elevato standard qualitativo ,con esperienza e dedizione  selezioniamo gli animali, assicurandoci che seguano la giusta filiera : dall’alimentazione al benessere animale.